暮にいただいたまま冷蔵庫に眠らせていたカブ。新聞の紙面に大きく載せてあったレシピを見て千枚漬け風に作ってみました。小さいカブだったのでスライサーで薄く切ることができたので簡単でした。こぶや唐辛子を入れると買ってきたもののように見えてちょっと満足。味もちょうどいい感じでした。